Notre commune

La mer, la terre, les bois
Sont aux Asséracois
Le sel, la pierre, l'ardoire
Pour les Asséracoises

Pen-Bé: ses rochers, ses falaises
Sont aux Asséracaises
Le blé, les vaches, le lait,
Sont aux Asséracais

Si "Franc à tout venant" est notre fière devise
nous aimons partager nos chateaux, nos richesses

C'est pour ça qu'Assérac devient Caressa

Nous n'avons pas besoin si nous voulons séduire
De mots torp compliqués, nous savons accueillir
Saint Hilaire veille sur tout
L'église, les moulins, les fermes et les terrains
Le coq très haut perché oriente les arrivants
sur la place du marché, centre de la cité.

Si vous êtes passé un jour, ça c'est prouvé
Vous avez eu envie de vous y installer
C'est ASSEZ RAC mais c'est très apprécié

Ecrit pour l'émission "Souffler n'est pas jouer"
Assérac/La chapelle des marais Novembre 1996